Schiacciate al pomodoro e stracchino

Ingredienti per 6 persone
500 gr di pasta per pizza
4 pomodori ramati
150 gr di olive verdi denocciolate
200 gr di stracchino
origano
qualche foglia di basilico
sale



Stendete la pasta e tagliatela a metà nel senso della lunghezza, mettete i rettangoli di pasta in 2 teglie .
Foderate con carta da forno ,spalmatele con lo stracchino e fatele riposare per 15 minuti.
Tritate le olive e mettetele in una ciotola. Lavate  i pomodori tagliateli a fette sottili e distribuiteli in parti uguali nelle due teglie, sullo strato  unite lo stracchino le olive frullate, spolverate con l'origano, unite un po' di olio e infornate a 200° e cuocete in forno per 20 minuti.
sfornate e servite tagliando le fette a triangolini.