Merluzzo con cipolline

ingredienti
300 gr di cipolline  borettane
olio d'oliva
500 gr di passata di pomodoro
50 gr di capperi
100 gr di olive nere denocciolate
4 - 5 filetti di merluzzo
 -5 foglie di basilico
sale e pepe



Prendete le cipolline borettane e rosolatele intere nell' olio d'oliva, dopo che hanno preso di colore, aggiungete le passata di pomodoro, i capperi le olive nere denocciolate e lasciate cuocere a tegame coperto.
Quando le cipolline sono morbide, immergete nel sugo il merluzzo salate e pepate.
Coprite il tegame e proseguite la cottura lentamente per altri 20 minuti.Aggiungete il basilico tritato.