Ingredienti per 4 persone
120 gr di salmone affumicato
1 cucchiaio di mascarpone
1 cucchiaio di formaggio cremoso (tipo philadelphia)
il succo di 1/2 limone
sale e pepe
Per la preparazione
fette di pane tostato
Tagliate a vostro piacimento le fette di salmone affumicato e mettetelo nel bicchiere del mixer, unite il mascarpone, il formaggio cremoso, il succo del limone, sale e pepe e frullate i tutto fino ad ottenere una mousse cremosa, servite su delle coppette o direttamente su fette di pane tostato.
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