Straccetti di pollo al prezzemolo

Ingredienti per 4 persone
4 fette di petto di pollo
4 cucchiai di pan grattato
4 cucchiai di prezzemolo fresco
2 cucchiai di formaggio grana
1 limone
1 spicchio di aglio
olio d'oliva
sale



Tagliate il petto di pollo a striscioline sottili,
in una padella fate colorare l'aglio con qualche cucchiaio l' olio , rosolate il pollo e regolate da sale.
A cottura quasi ultimata sfumate con il succo di limone e spolverate con pangrattato e prezzemolo.
Fate saltare i straccetti a fuoco moderato.
Una volta ultimata la cottura condite con il grana.